Blat de Prăjitură Pufos - Rețetă Simplă de Casă
Acest blat de prăjitură este pufos, aerat și ușor de preparat, fiind baza perfectă pentru torturi, prăjituri și deserturi de casă. Se obține din ingrediente simple și are o textură fină, ideală pentru a fi umplut cu creme, fructe, mousse sau glazuri.
Ingrediente
- 5 buc. Ouă
- 150 g Zahar
- 150 g Faina alba
- 1 Plic praf de copt
- 1 linguriță Esență de vanilie
- 1 linguriță Sare
- 100 g Unt și făină pentru tapetarea formei
Mod de preparare
Preîncălzește cuptorul la 180°C și unge forma cu unt, apoi tapeteaz-o cu făină sau hârtie de copt.
Separă ouăle. Bate albușurile împreună cu praful de sare până devin spumă fermă.
Adaugă treptat zahărul și mixează până obții o bezea lucioasă.
Încorporează gălbenușurile și esența de vanilie, amestecând ușor.
Cerne făina împreună cu praful de copt și încorporeaz-o treptat în compoziție, folosind o spatulă și mișcări de jos în sus.
Toarnă compoziția în forma pregătită și nivelează ușor.
Coace blatul timp de aproximativ 30 de minute sau până trece testul scobitorii.
Lasă blatul să se răcească complet înainte de a-l scoate din formă și de a-l tăia sau umple.
Valori nutriționale
Per porție (din 8 porții)
Niciun comentariu încă
Fii primul care împărtășește experiența cu această rețetă!