BLAT DE PRăJITURă PUFOS - REțETă SIMPLă DE CASă
=====================================================

Categorie: Patiserie
Dificultate: usor
Timp preparare: 20 min
Timp gătire: 30 min
Porții: 8

--- INGREDIENTE ---
5 buc. ouă150 g zahar150 g faina alba1 plic praf de copt1 linguriță Esență de vanilie1 linguriță sare100 g Unt și făină pentru tapetarea formei

--- MOD DE PREPARARE ---
Preîncălzește cuptorul la 180°C și unge forma cu unt, apoi tapeteaz-o cu făină sau hârtie de copt.
Separă ouăle. Bate albușurile împreună cu praful de sare până devin spumă fermă.
Adaugă treptat zahărul și mixează până obții o bezea lucioasă.
Încorporează gălbenușurile și esența de vanilie, amestecând ușor.
Cerne făina împreună cu praful de copt și încorporeaz-o treptat în compoziție, folosind o spatulă și mișcări de jos în sus.
Toarnă compoziția în forma pregătită și nivelează ușor.
Coace blatul timp de aproximativ 30 de minute sau până trece testul scobitorii.
Lasă blatul să se răcească complet înainte de a-l scoate din formă și de a-l tăia sau umple.


Rețetă de pe Retete Culinare Romanesti | bucatarasulmaxi.ro